これは、コシヒカリの“原点”です。
新潟県長岡市のごく限られた農家だけが、今も受け継ぎ育てる「コシヒカリ原種」。
市場にほとんど出回らない、貴重な令和７年産の新米です。
一般的なコシヒカリよりも深く、やわらかな甘みと香り。
一粒一粒がしっかりとした粘りとコシを持ち、冷めても口の中でほどけるような上品な旨みが広がります。
長岡の清らかな雪解け水と、粘り気のある肥沃な土壌。
その大地に根を張り、丁寧に育て上げられた原種の味は、まさに“本当のコシヒカリ”の姿です。
★精米方法をお選びいただけます：
・精白米：つややかでふっくらとした王道の美味しさ
・七分づき：白米の軽さと玄米の滋味を両立
・五分づき：旨みと栄養のバランスが絶妙
・三分づき：香ばしさと噛むほどの深み
・玄米：自然の力をそのまま感じる一膳
★毎月数量限定・令和７年収穫分。
炊きたての湯気に漂う香りと、噛むほどに広がる旨みを、ぜひご家庭でお楽しみください。
